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  • Alejandro Torres

Los sabores de México (1era Parte)

Estas semanas han traído retos sin igual para la industria gastronómica, así como todos, también tuve que pausar mi experiencia en Cozumel por las medidas de higiene y sana distancia. Sin embargo, un lado positivo es que me he dado el tiempo para invertir en mi pasión por los sabores de México y he descubierto fascinantes sabores y les he dado un toque de autor.


Espero que pronto se reanude la actividad gastronómica en el país y les invito a disfrutar de los nuevos platillos que tengo para ustedes. Están llenos de tradición pero con un toque personal, espero les gusten.


Pescado a la Veracruzana

Papadzules



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Chef Alejandro Torres

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